ES DAWET SIWALAN KHAS KOTA TUBAN

July 20, 2018

ES DAWET SIWALAN TUBAN Setelah sebelumnya chef membagikan Resep masakan indonesia, kali ini chef ingin membagikan resep minuman dingin yang tidak kalah menyegarkan yaitu Resep Es Dawet Siwalan Khas Kota Tuban. Minuman ini sangat nikmat bila di santap saat tengah hari, kala panas menyengat. Sensasi segar yang diberikan minuman ini membuat ketagihan untuk mencobanya. Es dawet siwalan menggunakan buah siwalan sebagai bahan utamanya, di padukan dengan santan dan air rebusan gula sera es batu menambah kesegaran dari minuman ini. Umumnya orang-orang menyebut buah siwalan dengan buah lontar, bentuknya menyerupai kolang-kaling. Minuman ini sangat banyak dijajakan terutama di bulan Ramadhan. Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, berikut resepnya

BAHAN ES DAWET SIWALAN KHAS KOTA TUBAN

15 buah siwalan (buah lontar) sesuai selera
150 gram gula aren merah jangan yang hitam ya bun
250 gram gula pasir
santan murni dari 1 buah kelapa
4 lembar daun pandan
garam secukupnya
es batu secukupnya

Cara Membuat es dawet siwalan tuban

  1. Pertama, bunda bubuhi santan dengan sedikit garam agar rasanya gurih
  2. Kemudian rebus gula merah bersamaan dengan gula pasir dan daun pandan, aduk-aduk sampai mendidih lalu sisihkan
  3. Setelah itu kupas buah siwalan, lalu ambil bagian isinya kemudian potong-potong dadu, sisihkan
  4. Selanjutnya susun potongan buah siwalan di dalam gelas saji, kemudian tambahkan es batu, lalu tuangkan santan serta air rebusan gula diatasnya. Sajikan
Sangat mudah bukan membuat es dawet ini ? Beberapa pedagang terkadang menambahkan irisan buah nangka, melon dan alpukat serta cincau kedalam es dawet siwalan ini untuk lebih menambah kesegaran rasa es dawet siwalan. Sekarang bunda bisa mencobanya dirumah, selain untuk dikonsumsi sendiri bisa juga dijual, hehe. Masih banyak lagi loh aneka resep minuman dingin lainnya yang bisa dicoba dirumah. Kalau bunda suka dengan artikel ini mohon sekiranya untuk berkomentar dan share link web masakanindonesia ini ke teman teman bunda baik di facebook,group whatsapp atau di twitter bunda,sebelumnya chef ucapkan terima kasih dan Selamat mencoba.