BUBUR MANADO

Bubur Manado , salah satu jenis bubur yang ada di indonesia ini tepatnya dari sulawesi utara kaya akan gizi dan serat , sangat cocok untuk sarapan bagi bunda yang sedang menjalankan program diet kenapa bisa begitu ? bahan yang di gunakan bubur manado ini lebih banyak sayur dibandingkan dari semua bubur yang ada, mau tau resep dan cara pembuatanya ? nih chef bagikan buat bunda.

Bahan Bubur Manado

500 gr. beras, cuci dan tiriskan
Air secukupnya
4 sdt garam
2 buah jagung, sisir dari tongkolnya
100 gr. daun melinjo muda
100 gr. daun bayam, cuci bersih
100 gr. daun kangkung, cuci bersih
200 gr. ubi jalar, potong
300 gr. labu kuning, potong
2 ikat kacang panjang, petik 2cm
50 gr. daun kemangi
garam menurut selera


Cara membuat bubur manado

  1. Masukkan air 3-5 cm di permukaan beras yang telah dicuci bersih. Rebus hingga setengah menatang.
  2. Masukkan potongan labu kuning, jagung dan ubi jalar.
  3. Rebus kembali sampai matang.
  4. Kemudian masukkan satu persatu sayuran ke dalam bubur. Masak terus sampai seluruhya matang dan bubur cukup kental.
  5. Angkat dan siap dihidangkan
Catatan: Biasa dihidangkan dengan ikan bakar, ikan asin goreng dan dabu-dabu lilang.
Untuk 6-8 orang.
LihatTutupKomentar
Cancel