RESEP BAKWAN UDANG SAYUR

Resep Bakwan Udang Sayur.Bakwan kalau dijawa dikenal sebagai bakso.Bakwan yang akan kita masak merupakan gorengan khas cemilan indonesia.Kalau di jawa barat mungkin lebih dikenal sebagai bala-bala.Untuk 20 buah gorengan bakwan resep dan cara buatnya sebagai berikut.

Bahan Masakan bakwan Sayur

150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gram tepung beras
150 gram udang, dikupas, dipotong kasar
3 lembar kol, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
25 gram tauge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
1 buah (35 gram) jagung manis, disisir
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus untuk memasak Bakwan Udang sayur

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat Masakan Bakwan Udang Sayur :

  1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus
  2. Sendoklah adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
Sangat mudah dan cepat sebagai cemilah keluarga dirumah lebih baik memasak sendiri dari pada beli karena kebersihan dan kesehatanya lebih terjamin.Masalah utama jajanan gorengan terletak dipemakaian minyak yang digunakan secara berulang ulang dan itu tidak bagus untuk kesehatan.Selamat mencoba sukses dengan masakanya.
Resep Masakan Indonesia
LihatTutupKomentar
Cancel

Menu